カップ  オブ  エクセレンス 珈琲


★マークはCOE(カップオブエクセレンス)受賞農園の受賞当該豆です


◆受賞農園で生産された豆の全てが受賞豆という訳ではありません。

◆各コーヒーの風味紹介は、あくまでジュリンズ ジオ焙煎度合、ミル挽き度合をジオ方式のフレンチプレスで抽出して飲んだ時の感覚的な表現です。

空欄についてのおことわり 

2023年11月中旬(予定)頃から2023最新年度産COE受賞当該豆が入荷し始めます。テスト焙煎、試飲の後――販売日に合わせての順次記載となっていきます。

最新年度産 2023年9月24日販売開始!

エル・インヘルト農園 2022P・オークションロット・ナチュラル

      

………   1155円(商品価格1050円)


 

<グアテマラ>

 

豆品種:ヘイルーム


コーヒー名産地ウエウエテナンゴで750haという広大な敷地面積を誇るエル・インヘルト農園は2008年のカップオブエクセレンスで優勝ーーその類い稀な甘みを持つ豆は、グアテマラオークション史上、最高値で落札されました。

去年も含め、過去7度の優勝を重ねる、エル・インヘルト。現在、世界最高評価農園のひとつです。

誘惑のコーヒーを是非、どうぞ。

※エル・インヘルト農園は数々の受賞歴を持つ農園として独自のオークションを展開しているため、COE出展・未出展にかかわらず別格扱いとして入荷させています。

最新年度産  2023年  月   日販売開始 

★ 農園

                                                  

…………   円(商品価格 円)


 

<エルサルバドル>

豆品種:

COE2023受賞農園



最新年度産    2023年9月24日販売開始!

★フロール・デル・オコティージョ農園

…………  880円(商品価格800円)


 

<ホンジュラス>

豆品種:カトゥアイ

COE2022 受賞農園


コーヒー名産地サンタ・バルバラ(行政区名)に在る、標高1740mの生産地名をそのまま名乗る、オコティージョ農園。カトゥアイ種は、突然変異種の突然変異種と、最古種と突然変異種の自然交配種を交配させた、今でいうハイブリッド種の極み。甘いのにフルーティ。オコティージョのコーヒーをどうぞ。

 



スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めているゲイシャ種。ゲイシャ種は栽培が非常に難しいと言われ、あまりに生産性が低いため長い間、全く注目されることもなく殆どが姿を消していた時期がありました。――ラ・エスメラルダの農園の片すみにひっそりと残されていたゲイシャ種が、初出展にして当時の世界最高落札金額を記録。それからも世界最高落札金額を次々と更新。現在では、その人気に支えられ多くの農園がゲイシャ種の栽培をし始めています。

ーー『世界最高』と称されるラ・エスメラルダのゲイシャ種を、ぜひ、どうぞ。

 

最新年度産 2023年   月    日販売開始

ラ・エスメラルダ農園 ゲイシャ2023スペシャルオークションロット

                シルクのようなやさしい質感に花の香り。

                エスメ№1クラスのスペシャルオークションロット豆。

…… 円(商品価格 円)


 

<パナマ>

豆品種:ゲイシャ

国際オークション(Best of Panama)で史上最高値を何度も更新した農園


最新年度産 2022年11月20日販売開始

ラ・エスメラルダ農園 ゲイシャ2022プライベートコレクション

…… 1045円(商品価格950円)


※ ラ・エスメラルダ農園は数々の受賞歴を持つ農園として独自のオークションを展開しているため、COE出展・未出展にかかわらず別格扱いとして入荷させています。

最新年度産 2023年   月   日販売開始

★ 農園

                                        

………………………… 円(商品価格 円)

 

<ニカラグア>

 

豆品種:

COE2023受賞農園



最新年度産  2023年  月  日販売開始

★ 農園

                

  …………………………… 円(商品価格 円)

 

<コスタリカ>

豆品種:

COE2023受賞農園




最新年度産  2023年  月  日販売開始

★       農園

………………………   円(商品価格  円)

 

<ブラジル>

豆品種:

COE2023アーリーハーベスト受賞農園


最新年度産   2023年  月  日販売開始

★       農園

………………………   円(商品価格  円

 

<ブラジル>

豆品種:

COE2023レイトハーベスト受賞農園


最新年度産  2023年9月24日販売開始!

★ピラグア農園

………………………  880円(商品価格800円)

 

<コロンビア>

豆品種:ピンクブルボン

COE2022受賞農園


ピラグア農園は、コロンビアでも豊かな土壌とコーヒー栽培に最適な地理条件を併せもっているとされるウィラ・パレスチナの標高1838mに在ります。
高地で育まれたピラグアのピンクブルボン。
フレーバーにあふれています。ぜひ、どうぞ。す
最新年度産   2023年9月24日販売開始!

★エル・モリート農園

…………………… 825円(商品価格750円)



 

<ペルー>

豆品種:レッドブルボン

COE2022受賞農園


エル・モリート農園はアンデス山脈の最北端カハマルカ標高1650mに在ります。一般に、ペルーのコーヒーは雑味はないが、柔らかく平坦な味だとの評価がありますが、モリートのみずみずしいコーヒーをお楽しみいただければと思います。
最新年度産  2023年  月  日販売開始

       ……………………   円(商品価格  円)

 

<エチオピア>

豆品種:

COE2023受賞


最新年度産   2023年  月  日販売開始

………………………   円(商品価格  円

 

<ブルンジ>

豆品種:

COE2023受賞


最新年度産   2023年  月  日販売開始

 

<ルワンダ>

豆品種:

COE2023受賞


………………………   円(商品価格  円)

 

 

 

最新年度産   2023年9月24日販売開始!

★エル・ボルド農園

               

……………………… 800円(税込880円)

 

<メキシコ>

豆品種:ブルボンカトゥーラムンド・ノーボティピカガルニカ

COE2022受賞農園 


ガルニカ種はムンド・ノーボとカトゥーラの交配種でINMECAFEというメキシコの研究機関によって展開されていました。今回、受賞したロットは農園で収穫されたものからよりよいものを選別したため品種が多種にわたっています。パルピングの後、ビニール袋に入れ45時間発酵するという独特の精製法を取り入れています。心地いい酸味のコーヒーをお試しください。
最新年度産   2023年9月24日販売開始!

★ダシマ・ブキット農園

          ……………825円(商品価格 750円)
〈インドネシア〉

豆品種:アテン

COE2022受賞

ダシマ・ブキット農園は、スマトラ島アチェ1653mに在ります。精製法をハニー(ある程度の果肉を残すように調節されている精製法のこと)にしたことで、滑らかで円熟したコーヒーとなっています。
ダシマ・ブキットのハニーをお楽しみください。

「おいしければ、それでOK」

 

コーヒー銘柄にそれほどこだわりがない方に~新サービス開始~

2018年4月28日 サービス開始

 

★★ おまかせAA

…………………    660円(商品価格600円)

★ おまかせA

…………………    550円(商品価格500円)

 

<COE受賞当該豆> or COE未開催国のその国を代表する豆 ジュリンズジオのプライドをもって、お出ししています。

 

 

コーヒー豆

 

 COE受賞農園・受賞当該豆で作る

   アイスコーヒー

「アイスコーヒー=深煎り」の概念を変えます。

前記COE受賞農園・受賞当該豆のHOT用焙煎度合いのままアイスコーヒーを作ります。
最上質の豆だけに許される、〜中煎り〜のままの酸味、甘み、苦み、質感、香りの五大要素をアイスコーヒーとしても、そのまま、ご堪能ください。

COE(カップオブエクセレンス)受賞農園の受賞当該豆で作るアイスコーヒー

最高峰/COEストレート

……………770円(商品価格 700円)

ナチュラル精製法(※)の豆だけで作るアイスコーヒー

スーパーナチュラル

……………715円(商品価格650円)


※ナチュラル精製法/コーヒー果実を、果肉をつけたまま天日乾燥(もしくは天日・機械乾燥の併用)させる精製法のこと。フルティーの香りが強く残る特徴があります。

 

COEストレートとスーパーナチュラルは鼻腔からの香りも楽しんでいただきたいため、ストローは付けていません。ご了承くださいませ。

コーヒー豆

 

COE アイス カフェ・オ・レ

ストレートが苦手な方には、カフェ・オ・レをおすすめいたします。

(COE受賞当該豆を使ったやさしいカフェ・オ・レ)

……………715円(商品価格 650円)


ミニかき氷とCOEアイスコーヒーが合体。

見ためも涼やか。

三度おいしいアイスコーヒーをお楽しみください。

 

 

  ー “淡 あわゆき 雪” ー

 

 練乳とカラメルの甘い淡雪

   ………935円(商品価格 850円)

さとうきび糖のやさしい淡雪

   ………880円(商品価格 800円)